|| AUSTRALIA

Luego de la sequía, buscan recuperar el rodeo ovino

La industria de la carne autraliana ha lanzado una campaña sin precedentes para reconstruir el stock de ganado ovino en el país. La entidad Meat and Livestock Australia (MLA) y el Concejo de Carne de Oveja (SCA) lanzaron Prime Time, cuyo objetivo es aumentar la producción ovina en un millón de cabezas para el 2004, con el propósito de acelerar la producción de carne durante los próximos 4 años.

Mark Spurr, director de MLA declaró que es de alta importancia para la industria tener una certera planificación de crecimiento, luego de haber sufrido la sequía más grande en 100 años. El impacto de esta sequía en la cantidad de animales y en la fertilidad repercutirán en que la producción ovina del 2003 apenas será de 16,2 millones de cabezas, mientras que en el 2000 fue de 18,4 millones. Al mismo tiempo, la oferta restringida de carne provocó una suba generalizada de precios.

Un problema serio es que la poca disponibilidad de animales provocó una baja generalizada en la productividad de la industria de la carne y hubo empresas de envergadura que cerraron sus puertas hasta que las cosas mejoraran. Por el contrario, los precios de los cueros cayeron aproximadamente $6; esto se debe a que las pieles en bruto habían sido sobrevaluados en relación a los cueros acabados, y era evidente que deberían corregirse. Otro de los factores de incidencia fue la lentitud de la economía estadounidense.