|
|
|
|
EFLUENTES Y MEDIO AMBIENTE |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Situación ambiental del sector curtidor tunecino
Autores: Joaquín Ferrer Palacios*, Miguel Ángel Martínez Sánchez*, Vicente Segarra Orero*, Naïma Sanaa**, Mustapha Atouani**, Mohamed Akrémi Brahmi**, Nadia Somai**
*Instituto Tecnológico del Calzado de España (INESCOP) **Centro Nacional del Cuero y Calzado de Túnez (CNCC)
Hoy
día la contaminación ambiental es un problema global que afecta a la totalidad
de la población. Por ello, en los últimos años la protección ambiental ha
originado un continuo incremento de legislación ambiental, provocando que, en
muchos casos, sea difícil de asimilar por parte de las pequeñas y medianas
empresas, como son la mayoría de las empresas que componen el sector curtidos
tunecinos. Para hacer frente al reto ambiental, el primer paso es conocer
cuáles son los problemas del sector en relación con el Medio Ambiente.
Como
punto de partida para el análisis ambiental del sector curtidos de Túnez,
INESCOP, a través de su experiencia con empresas de curtidos españolas y tras
haber realizado previamente varias Revisiones Ambientales Iniciales en tenerías
tunecinas, elaboró un cuestionario para conocer los principales aspectos
ambientales que afectan a las tenerías tunecinas. Posteriormente, técnicos del
CNCC realizaron visitas personalizadas a 17 tenerías tunecinas para la
cumplimentación conjunta del cuestionario.
Paralelamente
a la recogida de información, CNCC seleccionó 10 tenerías entre el total de las
participantes en el estudio, para la recogida de muestras y análisis de sus
aguas residuales durante cinco días consecutivos, con el objeto de poder
comprobar el funcionamiento de los sistemas de depuración de aguas residuales
en las tenerías, y evaluar la eficacia de éstos, en caso de su existencia.
Tradicionalmente
la industria de curtido ha sido considerada como muy contaminadora, pero en
realidad si no existieran las fábricas de curtidos, las pieles desolladas en
los mataderos irían al vertedero. Por ello, las tenerías son el mejor ejemplo
de la transformación de un subproducto en un nuevo producto con valor añadido.
Estas industrias transforman un material putrescible, la piel, en un material
resistente, el cuero, apto para su uso en confección de calzado, marroquinería
o peletería. Como en todo proceso de fabricación, en la curtición de la piel se
genera una serie de subproductos que no son útiles para la empresa y que
finalmente deben ser eliminados o reciclados. De la generación de estos subproductos
se derivan los principales problemas ambientales del sector, que a modo de
resumen son:
1.
Generación de aguas residuales
La mayor parte de las operaciones
del proceso de curtición implica el uso de agua para la preparación de baños
con ciertos productos químicos que serán absorbidos por las pieles. Los
efluentes generados durante el proceso se caracterizan por su fluctuación,
tanto en el volumen e intermitencia del vertido como en el tipo y concentración
de la carga contaminante, debido a los distintos tipos de productos utilizados
y variedad de procesos. Este hecho dificulta notablemente la caracterización y
tratamiento de los vertidos.
2.
Generación de residuos sólidos
La cantidad de residuos que se producen a partir de la piel fresca depende
del tipo y proceso al que se somete la misma, pero como dato orientativo y de
forma general, se puede decir que para procesar 3. Emisiones atmosféricas
La contaminación atmosférica se
produce por la extracción, mediante cabinas o extractores, principalmente de los compuestos orgánicos
volátiles que contienen los productos químicos en base disolvente orgánico
utilizados en las etapas de acabado del proceso de fabricación de la piel.
Además, hay que considerar gases de combustión de calderas. Datos generales obtenidos
El
sector del cuero tunecino es considerado en la actualidad, uno de los sectores
con más tradición en el país, ya que el 12% de las tenerías encuestadas llevan
funcionando más de 45 años.
Actualmente, los sectores industriales del cuero y calzado tunecinos cuentan con 440 empresas distribuidas por toda la geografía del país, de las cuales 225 destinan totalmente toda su producción a la exportación. La evolución experimentada por ambos sectores durante el periodo 2000-2004 se muestra en la tabla 1.
El
56% de las empresas encuestadas destina totalmente su producción a la
comercialización de sus productos en el mercado interior del país. Las empresas
que exportan llegan a destinar hasta un máximo del 50% de su producción a la exportación.
El principal mercado para las exportaciones de los productos del sector es
Europa, siendo Italia el mayor cliente con un 40% del volumen de las
exportaciones, seguido de Francia (38%) y Alemania (10%).
El tamaño de las tenerías encuestadas es muy
dispar y oscila entre 4 y 430 empleados.
El
volumen de producción anual llega hasta los 15.000.000 pies2,
situándose el 67% de las tenerías encuestadas en cifras que igualan o superan
el millón de pies2.
El 59% de las tenerías tunecinas encuestadas realiza todo el proceso
de curtición completo, es decir, el proceso de fabricación va desde las pieles
brutas, procedentes del matadero, hasta la piel acabada. En
Otro aspecto importante es el tipo de piel que procesan las tenerías, ya que tiene gran influencia en las características de la contaminación derivada de la actividad industrial. En la figura 2 se muestra que la industria del curtido en Túnez procesa distintos tipos de pieles siendo las más utilizadas, el caprino, el ovino y el bovino, en ese mismo orden de importancia.
Aguas Residuales
·
Abastecimiento de agua
El
abastecimiento de agua en las tenerías encuestadas procede de dos fuentes
principalmente: la red pública de abastecimiento o pozos propios. El 65% de las
tenerías encuestadas, combina las dos procedencias del agua, mientras que el
17,5% de las tenerías, solamente utiliza agua de la red de abastecimiento, y el
otro 17,5% restante, se abastece únicamente de agua procedente de pozos propios.
El
consumo de agua en las tenerías encuestadas llega en algunos casos hasta
valores de 200.000 m3/año, siendo el coste del agua de 0,05 €/m3 El caudal máximo de agua consumida por día de
una tenería puede llegar hasta el valor de 1.600 m3/día, siendo el
caudal medio de consumo de 170 m3/día.
El
82% de las tenerías encuestadas afirma realizar alguna operación de
pretratamiento al agua de entrada al proceso de fabricación con el objetivo de
evitar daños en los equipos posteriores. El 35% de ellas realiza una
filtración, el 18% realiza una filtración e intercambio iónico, y un 12%
solamente realiza un intercambio iónico.
·
Generación de aguas residuales
El
76% de las tenerías encuestadas posee implantada alguna medida de minimización
de la contaminación de las aguas que utilizan en sus procesos de fabricación.
La medida de minimización más implantada en las tenerías es la desulfuración de
los baños de pelambre seguida del desalado mecánico.
De
las tenerías encuestadas solamente el 41% de ellas realiza regularmente
caracterizaciones analíticas de sus aguas residuales. La diversidad de
características de las aguas residuales que se generan en el sector depende
mucho, como ya se ha comentado anteriormente, del tipo de proceso que se
realiza, así como del tipo de piel que se procesa en cada tenería, por lo que
el sector genera una gran variedad de vertidos de difícil caracterización.
·
Tratamiento de aguas residuales
Las
industrias de curtidos generan un efluente residual con un alto grado de
contaminación, que no puede ser vertido directamente a ningún medio, ya que
supera los límites de contaminación para su vertido. Este hecho obliga a los curtidores
a depurar el agua, bien en sus instalaciones, bien en una depuradora común a
varias empresas, de manera previa a su descarga.
El
76% de tenerías del estudio posee algún sistema de depuración, pero un 18% de
ellas declara que en la actualidad dichos sistemas tienen problemas de
funcionamiento y finalmente vierte sin tratar el agua. La cantidad de agua residual
a tratar por las distintas tenerías llega a alcanzar los 1600 m3/día,
de ahí la gran diferencia entre las estaciones depuradoras existentes en las
tenerías encuestadas.
En
el 60% de las tenerías, las aguas de origen sanitario no son depuradas,
vertiéndose al alcantarillado o directamente a cauce público. En las tenerías
que si depuran estas aguas, las depuran junto al resto de las aguas generadas
durante el proceso de fabricación.
De los resultados de las encuestas se desprende que los sistemas de
depuración más extendidos entre las tenerías tunecinas se pueden agrupar en dos
grandes grupos: aquellos en los que únicamente se tratan las aguas residuales
con un tratamiento físico-químico (45% de los sistemas de depuración) y
aquellos en los que se tratan las aguas con un tratamiento físico-químico y
posteriormente un tratamiento biológico (55%). En la figura 3 se observa un
resumen de la distribución de las distintas etapas entre las tenerías
encuestadas que presentan algún tratamiento de depuración de sus aguas
residuales.
En
Tabla 2. Productos químicos más utilizados en los tratamientos físico-químicos
El
73% de las tenerías que poseen sistema de depuración realiza con periodicidad
análisis de sus efluentes residuales. Estos análisis son realizados por
laboratorios externos como los del Centro Nacional del Cuero y Calzado (CNCC),
de
Las características más remarcables de
las aguas residuales una vez depuradas se muestran en
Las
tenerías encuestadas sufragan un coste por m3 para la depuración de
sus aguas que está en torno a 0,77-0,83 €/m3.
En
cuanto a la cantidad diaria de fangos de depuración, que se generan en las
tenerías encuestadas, puede llegar hasta las 20 toneladas/día (con un 25% de
materia seca), lo cual puede suponer un coste de gestión de 10,62 € por
tonelada de fango. Las principales técnicas que se usan para deshidratar los
fangos son los lechos de secado y los filtros prensa. El destino final de los
fangos generados en las tenerías es el vertedero. El 55% de las tenerías
caracteriza sus fangos a través de análisis.
·
Vertido de aguas residuales
Finalmente,
tras el tratamiento o no de las aguas residuales, los efluentes generados en
las distintas tenerías son vertidos en el Medio Ambiente. Dicho vertido puede
ser directamente a ríos, barrancos, aguas costeras, etc., o bien a colector
municipal, que será el encargado de tratar el vertido y finalmente descargarlo
al Medio Ambiente. El 53% de las tenerías encuestadas vierte sus aguas
residuales finales a la red de alcantarillado municipal, mientras el resto las
vierte a cauce público.
Para
poder verter los efluentes que se generan en las tenerías, éstas deben poseer
una autorización administrativa de vertido, sin embargo, el 59% de las tenerías
manifiesta no poseer la autorización administrativa correspondiente para el
vertido de sus aguas residuales. De forma general las tenerías encuestadas no
suelen realizar un control del caudal que vierten, solamente en dos de ellas
existe un contador de agua instalado por parte del SONEDE (Sociedad Nacional de
Explotación y Distribución de las Aguas de Túnez) para realizar un sondeo.
El
100% de las tenerías encuestadas admite haber recibido una inspección de l’ONAS
(Oficina Nacional de Saneamiento) o de l’ANPE (Agencia Nacional de Protección
del Medio Ambiente) para el control de los vertidos de las aguas residuales. El
hecho de que todas las tenerías encuestadas hayan recibido una inspección
relacionada con el vertido de aguas residuales es significativo, y pone de
manifiesto que desde
El
40% de las tenerías encuestadas, en las que se realizaron análisis químicos,
vierten sus aguas residuales al alcantarillado público y un 60% las vierten a
cauce público. Para que las empresas puedan verter sus aguas residuales, es
necesario que dichas aguas no superen unos límites máximos de contaminación.
Estos límites dependen del medio receptor al que se destinen los vertidos. En
la legislación tunecina existen establecidos límites de vertido para aguas
residuales a alcantarillado, a dominio público hidráulico y a dominio público
marítimo (Norma NT
106.02 (1989) : Protection de l’environnement, rejets d’effluents dans le
milieu hydrique).
En
las Tablas 3 y 4 se muestran los valores de los parámetros químicos analizados
en las aguas residuales y se observa el grado de cumplimiento de los límites
legales por parte de las tenerías que vierten a alcantarillado público y a
cauce público:
*Límite de
vertido en forma de Cr3+ (mg/l)
Tabla 4. Caracterización de los vertidos a cauce público realizado por las tenerías tunecinas seleccionadas
*Límite de
vertido en forma de Cr3+ (mg/l)
A la vista de los valores expuestos se
comprueba cómo los vertidos de las empresas poseen una gran carga contaminante.
Además, remarcar que se observa una gran dispersión entre los resultados de las
distintas tenerías, así como una considerable dispersión entre los valores
obtenidos para un mismo parámetro en una misma tenería, durante los cincos días
consecutivos de muestreo. Esta dispersión de resultados se justifica a través de las siguientes
consideraciones:
Además,
cabe remarcar que muchos de los límites legales establecidos por la legislación
tunecina son más restrictivos que los correspondientes límites legales
europeos. Hecho que pone de manifiesto que sea aún más difícil para las
tenerías tunecinas cumplir con la legislación. Por ejemplo, en cuanto al
vertido a alcantarillado, los parámetros que están más restringidos que los
correspondientes europeos son MES, DBO5, pH, sulfatos, cloruros y
aceites y grasas, y en cuanto al vertido a cauce público son el pH, MES, DCO,
cloruros, sulfatos, sulfuros y aceites y grasas.
·
Análisis de
los sistemas de depuración
Para
evaluar el rendimiento de los diferentes sistemas de depuración que actualmente
existen en las tenerías tunecinas, se caracterizaron distintos parámetros de análisis
de las aguas a la entrada y salida de cada sistema de depuración. De las diez
tenerías seleccionadas solamente dos tenerías poseían en funcionamiento un
sistema de depuración de sus aguas residuales, una tenería basado en el
tratamiento físico-químico y otra tenería basado en un tratamiento
físico-químico seguido de un biológico. En ambas empresas se cogieron muestras
de aguas antes del tratamiento y después del tratamiento durante 5 días consecutivos
para poder evaluar la eficacia del mismo. En el caso de la tenería con
tratamiento físico-químico + biológico las muestras se cogieron antes y después
del tratamiento físico-químico y después del biológico, para evaluar cada etapa
individualmente.
Ambas
tenerías presentan el proceso de curtición completo y tratan pieles de bovino,
caprino y ovino. Una de ellas vierte a alcantarillado y la otra lo hace a cauce
público.
Los
resultados de los análisis realizados en la tenería con tratamiento
físico-químico son los recogidos en
Tabla 5. Resultado promedio de los análisis realizados
en la tenería con tratamiento físico-químico
Los principales resultados conseguidos con el tratamiento físico-químico actual de la tenería estudiada, son:
A
la vista de los resultados obtenidos, se comprueba que el tratamiento actual no
es suficiente para conseguir rebajar la contaminación de las aguas residuales
de la tenería por debajo de los límites de vertido a alcantarillado.
En
Los
principales resultados obtenidos con la combinación de estos dos tratamientos
son:
A
la vista de los resultados de los análisis de esta tenería, el tratamiento
físico-químico y biológico actualmente implantado no es suficiente para reducir
la contaminación por debajo de los límite de vertido a cauce público, solamente
el parámetro del pH cumple con la legislación. Es importante remarcar que los
porcentajes de reducción de los parámetros analizados son mejores con los dos
tratamientos combinados, aunque todavía insuficientes.
Con todos estos resultados se pone de manifiesto que a pesar de las reducciones obtenidas en la contaminación de las aguas, a través de los sistemas de depuración implantados en las tenerías, éstas no son suficientes y se hace necesario una mejora. Para ello, las tenerías deberían adoptar, en primer lugar, medidas de prevención de la contaminación de los efluentes durante el proceso de fabricación. Lo que se pretende con estas medidas es la adopción de sistemas de producción más limpios, detectar las causas de la ineficacia ambiental y asumir que se pueden obtener beneficios económicos añadidos reduciendo la contaminación generada. Además de estas medidas preventivas, hay que mejorar la eficacia de las medidas a final de línea (end of pipe), es decir, mejorar el funcionamiento de los tratamientos físico-químicos y biológicos de las tenerías, para lo cual serán de gran ayuda las dos nuevas plantas piloto que dispone el CNCC (ver Figura 5), gracias al Proyecto LIFE EAUCUIR.
Figura 5. Plantas piloto adquiridas por el CNCC:
arriba: Físico-química; abajo: Biológica
·
Consumo de productos químicos
Las
industrias de curtidos se caracterizan por utilizar gran variedad de productos
químicos a lo largo de todo su proceso de fabricación. Muchos de estos
productos químicos si no se almacenan y se manipulan adecuadamente pueden ser
perjudiciales tanto para el ambiente como para la salud de los trabajadores y
del conjunto de la población. Por ello, es de gran importancia hacer una
revisión de los productos más utilizados por el sector así como revisar el modo
de almacenamiento de los mismos en las tenerías.
El
59% de las tenerías encuestadas indica poseer un almacén de productos químicos
separado físicamente de la zona de trabajo. Aunque solamente en el 20% de las
mismas está debidamente señalizado. En el otro 41% de las tenerías, los
productos químicos se almacenan en la zona de fabricación, estando los mismos
bien señalizados en un 57% de las mismas.
Con
respecto al etiquetado de los productos químicos, en cuanto a contenido y
peligrosidad para evitar posibles accidentes, en el 53% de las tenerías se hace
de forma correcta. Así mismo, solamente el 35% de las tenerías posee las fichas
de seguridad de los productos químicos que utilizan. Además, hay que señalar
que en todas las tenerías que disponen de las fichas de seguridad de los
productos químicos, éstas no están accesibles a los empleados que trabajan con
estos productos.
·
Consumo de energía
El
ahorro de energía supone un claro beneficio ambiental debido a que se reduce el
consumo de recursos naturales no renovables (por ejemplo, petróleo y carbón) y
se evita la emisión de contaminantes atmosféricos, como por ejemplo el CO2
producido en la combustión de combustibles fósiles en las centrales térmicas.
Mejorar y reducir el consumo de energía debe ser, por tanto, un objetivo
ambiental de las tenerías, que también supone reducir costes económicos.
Las
distintas fuentes de energía utilizadas en las tenerías son: eléctrica, gasoil,
fuel y gas natural. El consumo anual de los distintos tipos de energía es muy
diferente entre las tenerías del estudio debido a la variedad de procesos de
fabricación y volumen de producción. El 30% de las tenerías indica utilizar
alguna medida para el ahorro de energía, como es disponer de los techos
transparentes para ahorro en iluminación eléctrica.
·
Generación de residuos
La generación de residuos sólidos es un
aspecto importante en las tenerías debido al volumen y el coste económico de su
gestión anual que estos pueden llegar a representar. La producción de residuos
sólidos presenta una serie de obligaciones para las tenerías como son el
correcto almacenamiento, manipulación y gestión de los mismos. El 47% de las
tenerías encuestadas posee zonas de almacenaje para los residuos. Pero sólo un
25% de las tenerías separa los residuos no peligrosos de los peligrosos y únicamente
un 13% de las mismas posee zonas de almacenaje diferenciadas para los residuos
peligrosos y no peligrosos. Las zonas de almacenamiento de residuos peligrosos
poseen, como principal medida de seguridad,
en
un 56% de los casos, el suelo estanco.
El
tiempo de almacenamiento de los residuos en las tenerías depende de la cantidad
que se genera en cada empresa y la frecuencia de retirada de los mismos varía,
pues hay tenerías que retiran sus residuos a diario mientras que otras lo hacen
mensualmente. El destino final de los residuos
es, en un 43% de las tenerías encuestadas, un establecimiento autorizado para
el tratamiento o eliminación de residuos. Además, resaltar que el 71% de las
tenerías suele realizar gestión de residuos no peligrosos. El destino final de
dichos residuos siempre es a vertedero. Las cifras de la gestión de residuos
alcanzan valores de 1.000 t/año de residuos, que con un coste promedio de 47,2
€/t supone un gasto a las tenerías de hasta 47.200 €/año.
Resaltar
que el total de las tenerías encuestadas señala no realizar ninguna técnica
específica para la minimización de residuos salvo la optimización de materiales
por razones económicas.
·
Emisiones atmosféricas
Los
principales contaminantes atmosféricos que habitualmente emiten las empresas de
curtidos son las emisiones de determinadas sustancias volátiles derivadas de su
uso (productos químicos de acabado principalmente) en el proceso de fabricación
y las emisiones acústicas.
Sólo
en el 14% de las tenerías encuestadas se han medido las emisiones atmosféricas,
pero en ningún caso las tenerías indican si cumplen con los límites
establecidos en la norma tunecina NT 106-004, hecho que pone de manifiesto la
falta de conocimiento del poder contaminante de las emisiones atmosféricas.
Además,
el 50% de las tenerías encuestadas indican que en los alrededores de sus
instalaciones se puede detectar olores desagradables. Y con respecto a las
emisiones acústicas, en ninguna tenería participante en el estudio se ha
realizado una medición del ruido ambiental externo.
·
Otros aspectos ambientales
Como
anteriormente se ha señalado el 100% de las tenerías ha recibido inspección en
el control de vertidos. En cuanto al tema de residuos industriales, el 50% de
las tenerías también ha sufrido una inspección. Sólo el 18% de las tenerías ha
sufrido una inspección para la revisión de todas las licencias que debe tener
y, únicamente el 6% ha recibido una inspección para controlar el ruido
ambiental.
Debido
a todas estas inspecciones, el 82% de las tenerías señala haber recibido
sanción. El 59% de las sanciones procede de la entidad ANPE (Agencia Nacional
de Protección del Medio Ambiente). Por otra parte, sólo en un 18% de las
tenerías ha recibido quejas por parte de viviendas cercanas, a causa de olores
desagradables y ruidos.
En
el 65% de las tenerías existe la figura de un Responsable de los temas
ambientales, que en el 66% de los casos, posee estudios superiores
universitarios. El 47% de las tenerías afirma que sus trabajadores han recibido
algún tipo de formación ambiental, principalmente en materia de aguas
residuales.
Una
de las herramientas que permite dar a conocer a la empresa su situación
ambiental actual, es la realización de una Revisión Ambiental Inicial (RAI).
Estas revisiones permiten identificar los aspectos ambientales más
significativos y los impactos ambientales de los procesos, actividades y
productos que tienen lugar en la tenería. El 47% de las tenerías ha realizado
una RAI. Además, es destacable que una de las tenerías encuestadas declara
poseer implantado un sistema de gestión ambiental.
Por
otra parte, solamente el 12% de las tenerías dispone de planes de emergencia
ambiental a fin de poder responder a posibles accidentes ambientales.
Conclusiones
A
continuación se exponen las principales conclusiones extraídas del estudio
ambiental del sector curtidos tunecino, realizado sobre una muestra de 17
tenerías tunecinas (85% del total):
En resumen, la mayoría de los aspectos ambientales
revisados en el estudio son susceptibles de mejora, aunque es de destacar la
inquietud e interés que muestran las tenerías tunecinas, por conocer los temas
ambientales, aspecto importante como primera medida para conseguir ahorro de
consumos, mejora del proceso productivo y, por supuesto, una mejora en su
comportamiento ambiental.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||
|
||||
